RISTORANTE TIPICO SICILIANO A GIARRATANA
Il ristorante Le Due Palme è un ristorante tipico siciliano nato nel 1986 nell’antico borgo di Calaforno a Giarratana.
Creatività, armonia del gusto, materie prime di prim’ordine sono gli ingredienti principali di ogni piatto arricchito con erbe e spezie, in un sublime mix di sapori.
Tutte le ricette sono attentamente studiate in quanto ogni componente deve raccontare l’antica storia del suo territorio.
Il ristorante Le Due Palme è la sintesi perfetta tra sapore e cultura, armonia e profumi che solo la cucina siciliana può dare.
PRODOTTI A KM0
La filosofia della cucina è “il prodotto per il prodotto“.
È essenziale lavorare la materia prima il meno possibile, in modo da offrire piatti che si avvicinano al concetto di natura.
Con stile e fantasia il menu propone nuovi piatti e antiche ricette della tradizione locale siciliana. Il risultato è un menu stagionale che varia in base alla disponibilità degli ingredienti.
I “Cavati alle Due Palme” sono i più richiesti tra le nostre specialità. Siamo anche famosi per la nostra pizza e lo “scaccione”, entrambi preparati con ingredienti naturali e cotti esclusivamente nel forno a pietra.
Quando selezioniamo i prodotti, siamo particolarmente attenti alla tua salute, partecipando sempre più ai test sugli ingredienti, ai processi di lavorazione e alla tracciabilità per assicurarti un prodotto straordinario.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
L’antico borgo di Calaforno, risalente al 1725, ruota attorno a un cortile ombreggiato che consente ai suoi ospiti di cenare all’aperto nelle sere d’estate.
Solo su prenotazione prepariamo piatti (coniglio, cinghiale, cervo, lepre, pernice, beccaccia) e pranzo / cena a base di pesce.
Il 14 agosto durante il “Festival delle cipolle” puoi assaggiare i piatti preparati con la cipolla in 20 modi diversi!
I posti disponibili sono 150, tra esterno e interno. Organizziamo anche feste private, matrimoni e banchetti. Il menu fisso è di 20 Euro ma puoi anche scegliere dalla lista.
Si consiglia la prenotazione in modo che possiamo garantire il massimo comfort.
Locanda Angelica sarà felice di darti il benvenuto!
