Il ristorante Le Due Palme è un ristorante tipico siciliano nato nel 1986 nell’antico borgo di Calaforno a Giarratana.

Creatività, armonia del gusto, materie prime di prim’ordine sono gli ingredienti principali di ogni piatto arricchito con erbe e spezie, in un sublime mix di sapori.

Tutte le ricette sono attentamente studiate in quanto ogni componente deve raccontare l’antica storia del suo territorio.

Il ristorante Le Due Palme è la sintesi perfetta tra sapore e cultura, armonia e profumi che solo la cucina Siciliana riesce a regalare.

La filosofia della cucina è “il prodotto per il prodotto“.

È essenziale lavorare la materia prima il meno possibile, in modo da offrire piatti che si avvicinano al concetto di natura.

Il menu propone nuovi piatti e antiche ricette della tradizione locale siciliana. Il risultato è un menu stagionale che varia in base alla disponibilità degli ingredienti.

I “Cavati alle Due Palme” sono i più richiesti tra le nostre specialità. Siamo anche famosi per la nostra pizza e lo “scaccione”, entrambi preparati con ingredienti naturali e cotti esclusivamente nel forno a pietra.

Quando selezioniamo i prodotti, siamo particolarmente attenti ai processi di lavorazione e alla tranciabilità degli ingredienti per assicurarti sempre un prodotto straordinario.

L’antico caseggiato di Calaforno, risalente al 1725, ruota attorno a un cortile ombreggiato che consente ai suoi ospiti di cenare all’aperto nelle sere d’estate.

Solo su prenotazione prepariamo piatti di cacciagione (coniglio, cinghiale, cervo, lepre, pernice, beccaccia) e pranzi / cene a base di pesce.

Il 14 agosto durante la “Sagra della Cipolla” prepariamo anche piatti con la cipolla di Giarratana.

I posti disponibili sono 150, tra esterno e interno. Organizziamo anche feste private, matrimoni e banchetti. Il menu fisso è di 20 Euro ma puoi anche scegliere alla carta.

Consigliamo sempre la prenotazione in modo da garantire un servizio eccellente.

Locanda Angelica sarà felice di darti il ​​benvenuto!